Vi bruger cookies til at give dig en bedre oplevelse

For at gøre denne side og vores markedsføring mest relevant for dig anvender vi egne og tredjeparts-cookies til at lave statistikker, analysere besøg og huske dine foretrukne indstillinger. Ved at give dit samtykke tillader du, at vi anvender cookies, og at vi behandler personoplysninger, som indsamles via cookies. Du har altid mulighed for at trække dit samtykke tilbage.

Find produkt ...
 
Kundeservice
Tlf. 81 11 46 49 Kl. 9.00-15.00
Tilbud Nyheder

Hvor farligt er sukker?


Hvis der er noget i køkkenskabet der tit får skældud, ja så er det sukker. Sukker har fået et forfærdeligt ry, som i visse kulturer også har bredt sig til andre kulhydrater, men måske er sukker alligevel ikke helt så slemt som mange gør det til. Forfatterne til det nedenstående studie, har kigget på hvordan det forholder sig med sukker i forhold til andre kulhydrater i forhold til sundhedseffekterne. Sukker har gennem længere tid været kontroversielt fordi det var højt korreleret med livsstilssygdomme i USA, og blev sammen med de store fast food kæder gjort til synderen for fedmeepidemien i USA. Det er dog en temmelig forhastet konklusion at de simple kulhydrater isoleret set skulle have haft en stor indflydelse på denne problematik, der snarere bundede i at folk indtog alt alt alt for mange kalorier. Sukker var dog nem at skyde skylden på, eftersom den var tilgængelig i alle de dejlige sodavandsprodukter, men andre kulhydrater ville have givet samme effekt.

Rippe et al. (1) kiggede på hvad der var af evidens for at sucrose og high-fructose corn syrup (HFCS), skulle have særligt negative effekter på overvægt, diabetes, hjertekarsygdomme og fandt at der ikke var nogen særlig sammenhæng, som ikke kunne findes i andre typer af kulhydrater.

Ligeledes fandt de heller ikke andre sammenhænge der tyder på at de specifikke typer af kulhydrater, er skadelige i forhold til generel sundhed. De relativt høje korrelationer der kan være mellem sukkerindtag og overvægt, skyldes altså ikke selve sukkeret, men det samme indtag.

Hvorfor er sukker så så højt korreleret med overvægt?
Det skyldes nok at det er nemt at indtage meget store mængder af i flydende udgave. At man kan købe kolde sodavand overalt og at det samtidig virker vanedannende, kan gøre at sukker nemt bliver noget man kan indtage rigtigt meget af, og dermed give et kalorieoverskud som kan være problematisk.

Sukker har ikke nogen særligt spændende næringsværdi, og er stadig en slags tom kalorie der ikke bidrager med andet end lidt energi, men det er ikke skadeligt i sig selv, og kan sagtens indtages på dagligt basis uden, isoleret set, at have negative konsekvenser for din sundhed. Det gør det lidt nemmere at bulke hvis havregrynene glider nemmere ned med sukker på, og det gør livet lidt nemmere generelt hvis man ikke hopper på alle de helt fanatiske kosttrends der huserer på internettet. Så slap bare af og nyd desserten uden bekymringer om den slags.

(1) Rippe, J., Angelopoulos, T. (2015) Sugars and health controversies: What Does the Science Say? Advances in Nutrition July 2015

 
Danmarks billigste kosttilskud
 
Bewise
Indkøbskurv
Redigér kurvTil kassen
Ingen varer i kurven.
Varer total: DKK
Levering
Redigér kurvTil kassen
0
DKK
Levering: